Rhombus Craft Brewery

БИРЕНИ НОВИНИ

БИРЕНИ НОВИНИ

 

Бирени събития, премиери на новите ни видове бира, информация за конкурси за домашна бира и всякакви бирени новини, можете да отриете тук…
  • Щрудел в чаша

    Както вече знаеш, ароматът на ябълки, масло и канела определено ни е любим. Той неизбежно ни пренася в сърцето на Австрия, още повече в навечерието на Коледа. Сега, когато този магически аромат се носи из Коледните базари на Виена. И ако вече и ти усещаш уюта на австрийската столица и долавяш уханието на току що [Разбери още]

  • Идеи за Коледни подаръци

    It’s the most wonderful time for a beer Всеки път преди Коледа, като че ли идеите за подаръци се изпаряват. Искаш да зарадваш любимите си хора, но с всяка следваща година става все по-трудно. Ако ти е омръзнало да подаряваш вещи, които само трупат прах, подари време на близките си и създай преживяване, което ще [Разбери още]

  • Коледа в чаша или Christmas Fever Stout

    Декември е празник и всеки ден носи магията на Коледа. Във въздуха витае уханието на портокалови кори, канела и карамфил. Този вълшебен аромат, който ни пренася както в уюта на дома, така и на празничните площади на коледните базари. Греяно вино Декември ухае на джинджифилови сладки и по-често на греяно вино, отколкото на бира. Традицията [Разбери още]

  • Коледни празници в Ромбус

    Декември хлопа на вратата и въпреки липсата на сняг, вече се усеща наближаването на коледните празници. Милиарди хора по света започват трескава подготовка още от ноември. Всяка страна има свои коледни обичаи –  в навечерието на празника холандските семейства отиват заедно на сауна; в Исландия подаръци се даряват цели 13 дни; в Италия не Дядо [Разбери още]

  • Честит Международен ден на стаута

    Честит Международен ден на стаута! Всеки първи четвъртък на ноември милиони хора по света си казват „Наздраве“ в чест на един от любимите ни стилове бира – стаута. Празникът се отбелязва от 2011г. насам. Значението на думата stout – първоначално е било горд, от XIV век насам означава силен. За пръв път стаутът започва да [Разбери още]

  • Хайде на рожден ден – 17 вида бира, храна на огън и рок музика на живо

    Бирата не е просто напитка, тя е начин на живот. Нашият начин на живот. Затова нямаме нужда от специален повод, за да си кажем “наздраве”! Но когато има такъв е още по-сладко. А когато става дума за третия рожден ден на пивоварната, празнуваме подобаващо не с 1-2 бири, а с цели 16 вида. Сред тях [Разбери още]

  • Хайде на рожден ден – крафт пивоварна Ромбус на 3 години

    Каним те на рожден ден. Този път ще продължи цели два дни. Започваме на 11 октомври, от 15ч. и продължаваме до неделя сутринта. Равносметка Равносметката за тези три години са над 70 вида бира. Впуснахме се в предизвикателството да предложим някои по-екстремни вкусове и аромати. Сред тях са и първите произведени в българска пивоварна стилове [Разбери още]

  • Blowing Smoke – Бира и храна на огън

    Тексас – южняшки дух, каубои, родео, петрол  и разбира се месо и огън. Вдъхновени от богатата традиция на втория по големина щат в САЩ, ние създадохме Бъч – нашият тексаски смоукър. В Тескас всичко е голямо и барбекюто не е изключение, затова Бъч може да приготвя едновременно над 200 кг. месо. Европейската традиция за опушване [Разбери още]

  • БириМанджаро – фестивал за занаятчийска бира и храна

    Задава се върхът на вкуса –  БириМанджаро – фестивал за занаятчийска бира и храна. Той е съвместна инициатива на Община Пазарджик, Крафт пивоварна Ромбус и Minus Еvents & Mаnаgement. Фестивалът ще се проведе между 7 и 9 юни. Локацията е парк “Стадиона”, град Пазарджик. Вярваме, че българските занаятчийски продукти имат какво да покажат, затова по [Разбери още]

  • Бира и цветя

    “Бирата може да е като цветята, ако човек я обича!” Фредерик Бакман А когато обичаш и двете, резултатът е букет в чаша. Бирата и цветята имат дълга история още от времето, когато пивото се е приготвяло със смес от билки и цветя, вместо с хмел. От друга страна хмелът, който се използва са производството на [Разбери още]

  • От любов към бирата

    В месеца на любовта и виното, ние ти предлагаме една пивка алтернатива – For the love of Beer – едно събитие, посветено на любовта към бирата. Датата е 14.02.2019, а мястото е Крафт пивоварна Ромбус. Правилната комбинация на вино с подходяща храна е върховно удоволствие за всеки гастроном. Има изобилие от информация за тази класическа [Разбери още]

  • Бира с най-лютите чушки в света Carolina Reaper

    Декември заслужава да бъде празнуван всеки ден. Започваме с коледните изненади малко по-рано и нямаме търпение да се похвалим с най-новия ни експеримент. Твърдо заставаме зад идеята, че българските продукти заслужават повече внимание и именно заради това продължаваме да разработваме съвместни проекти с малки български производители. Представяме ти най-новата ни колаборация с Chilli Hills – Carolina [Разбери още]

  • Крафт бира и храна | Крафт пивоварна Ромбус

    Дълго време най-задаваният въпрос в пивоварна Ромбус беше „А, имате ли нещо за хапване?“. Ако все още не си разбрал, отговорът е „Да“. Въпреки че се позабавихме и ни отне две години да стигнем го тук, нашата кухня вече работи. Пивоварна Ромбус е плод на любовта ни към пивото и към малките удоволствия от живота.  [Разбери още]

  • Golden Rhombus 2018

    Историята на пивото започва преди повече от 10 000 г., когато то се е произвеждало в домашни условия. Щом се е случвало в тогава, значи не е толкова трудно. Доказателство за това е доброто представяне на участниците в конкурса за домашна бира Golden Rhombus 2018, който се проведе на 12.05.2018. Този тип състезания, организирани от [Разбери още]

  • Dark Steel | Black IPA

    Домашното пивоварство е любимо занимание на все повече ентусиасти и любители на доброто пиво. Ние вярваме, че експериментите в домашни условия са особено важни за развитието на бирената култура. Това беше и причината да се заемем с организацията на конкурс за домашна бира. Крафт пивоварните от всички краища на света организират такъв тип състезания и [Разбери още]

  • Великденски кафяв ейл с фурми и стафиди

    Историята на кафявия ейл може да бъде проследена до началото на 18 век в Англия, но постепенно пивоварите започват да използват по-светли малцове и стилът постепенно губи блясъка си и почти не се произвежда. Терминът „кафяв ейл“ възниква в края на 19 век, когато английска пивоварна възражда стила. Кафявият ейл се характеризира с изразена алкохолна сила [Разбери още]

  • Денят на свети Патрик

    На 17 март в Ирландия е един от най-почитаните културни и религиозни празници – Денят на свети Патрик. Поверието разказва, че свети Патрик  е използвал трилистна детелина, за да обясни Светата Троица на езичниците, живеещи по тези земи. Поради това детелината се приема за символ на празника още от 17 век, а зеления цвят е [Разбери още]

  • Пивки мартеници

    Ритуалното връзване на мартеници води началото си от незапомнени времена. Смята се, че Март и Белона са тракийските имена на Пижо и Пенда. Червеният цвят в мартеницата е символ на здраве и сила, а белият на надежда, чистота и ново начало.  Преплетените конци се свързват със съюза между мъжа и жената. Вдъхновени от този български [Разбери още]

  • Конкурс за домашна бира Golden Rhombus 2018

    Корените на пивоварната ни са заложени в домашното пивоварство. Този занаят е заемал специално място във всяка култура. Първоначално пивото се е приготвяло от жените в домашни условия. Доказателство, че това не е само и единствено мъжко хоби е финалистът в конкурса за домашна бира Golden Rhombus 2017 – Мая Трифонова. Fail ale, базиран на американски светъл [Разбери още]

  • По течението на реката или златен стаут с кафе и какао

    Преди по-малко от година имахме удоволствието да ви представим първите три специални предложения, част от нашата Златна селекция. Експериментът и постигането на идеален баланс между съставките е от особено значение за целия екип на Крафт пивоварна Ромбус. След Brown ale, отлежал във винено буре, Flanders Brown Ale с касис, Imperial porter, отлежавал в бурета от [Разбери още]

  • Конкурс за тъмна домашна бира Black Rhombus 2017

    Корените на нашата пивоварна са заложени в домашното пивоварство. Нашата мисия е да обогатим българската бирена култура и вярваме, че пътят минава именно през експериментите в домашни условия. Това беше причината да организираме и първия подобен конкурс в България. Този тип състезания, организирани от занаятчийски пивоварни са широко разпространени в чужбина, като това позволява на [Разбери още]

  • Конкурс за тъмна домашна бира – Black Rhombus 2017

    Корените на пивоварната ни са заложени в домашното пивоварство. Нашето желание е все повече хора да се осмелят да приготвят своя собствена домашна бира. 🍻 Дойде време да обявим вторият международен конкурс за тъмна домашна бира – Black Rhombus.  Конкурсът ще се проведе на 25.11.2017г.  Шампионът на Black Rhombus 2016 беше домашния пивовар Мартин Марчев. Пивото, спечелило първо [Разбери още]

  • Bitter sweet symphony – първото българско ечемичено вино

      Имаме удоволствието да  представим нашият екстремен прочит на стила американско ечемичено вино, част от нашата специална златна селекция. С нея  обещаваме много изненади и едно вълнуващо приключение в света на крафт бирата. Експериментът и постигането на идеален баланс между съставките е от особено значение за целия екип на крафт пивоварна Ромбус. Смята се, че [Разбери още]

  • Близки срещи с историята

    Революцията в производството на занаятчийско пиво започва в Щатите и бавно и сигурно завладява целия свят. Макар и с известно закъснение,  тя вече е факт и в България. Говорейки за крафт бирена революция, няма как да пропуснем Anchor Brewing,  чийто доскорошен главен пивовар Marc Carpenter беше наш гост.  Когато започнал в работа в пивоварната, там [Разбери още]

  • Конкурс за домашна бира – Golden Rhombus 2017

    Крафт пивоварна Ромбус организира  международен конкурс за светла домашна бира – Golden Rhombus 2017. Конкурсът ще се проведе на 10.06.2017г. Условия: 1.Право на участие имат: Всички домашни пивовари (независимо дали са членове на Асоциацията на домашните пивовари, или не са такива). Конкурсът допуска чуждестранни участници. 2.Пивото предложено в конкурса трябва да отговаря САМО на следните критерии: Екстракт [Разбери още]

  • Майсторски клас за домашна бира

    Домашна бира?! Това е лесно! Корените на нашата пивоварна са заложени в домашното пивоварство. От любов към пивото, ние искаме да срещнем все повече от вас с многообразието от вкусове и аромати, които то предлага. От зората на цивилизацията, то е било  свещено и е имало своето специално място във всяка култура. Историята на пивото [Разбери още]

  • Трапистка бира

    НАСА обяви, че са открили поне 7 планети, на които може да има подходящи условия на живот. Планетарната система обикаля около звездата Trappist-1, което ни провокира да Ви разкажем повече за Трапистката бира (biere trappiste). Това е пиво произведено под контрола на трапистките монаси.  „Трапистка бира“ е родов термин и обединява бирата произведена в  11 трапистки [Разбери още]

  • Специалната селекция на Rhombus Craft brewery

    Имаме удоволствието да Ви представим първите три бири от нашата специална златна селекция, с която Ви обещаваме много изненади и едно вълнуващо приключение в света на крафт бирата. Експериментът и постигането на идеален баланс между съставките е от особено значение за целия екип на крафт пивоварна Ромбус. Първите три предложения са отлежали в дъбови бъчви [Разбери още]

  • Rhombus craft brewery пътува

    Тази седмица ще гостуваме на нашите приятели: Beer Girls в Стара Загора 19:30ч. 27.01.2017 – Къщата на арх. Димов, ул. Сава Силов 37, Щайгата във Варна 28.01 ул. Стефан Стамболов 4 Papa Beer в Бурас 16:00 ул. Милин камък 1. Поводът е премиерата на най-новите ни предложения, три вида пиво отлежали в дъбови бъчви. Те [Разбери още]

  • Black Rhombus 2016

    Black Rhombus 2016 Пивоварна Ромбус обявява конкурс за домашно българско пиво. Условия: 1.Право на участие имат: Всички домашни пивовари от България (независимо дали са членове на Асоциацията на домашните пивовари, или не са такива). Конкурсът не допуска чуждестранни участници. Българи живеещи в чужбина, също не се допускат. 2.Пивото предложено в конкурса трябва да отговаря САМО [Разбери още]

  • UNDER CONSTRUCTION OPENING PARTY

    ИМАМЕ ГОТОВА БИРА ЗА ПИЕНЕ!!! Строителите не спазиха сроковете, но ние обявяваме UNDER CONSTRUCTION UNOFFICIAL OPENING PARTY! Заповядайте на 15 октомври /събота/ след 12.00ч. в нашата пивоварна. Елате да дегустирате първите ни опити за крафт бира!!! Жива бира, жива музика, за живи хора. Очакваме Ви!

Какви са ползите от крафт бирата, какво е характерно за рaзличните видове бира, правилни комбинации с храна и още интересни факти за пивото можете да намерите тук – http://rhombusbrewery.com/beer-blog/