Rhombus Craft Brewery

БИРЕНИ НОВИНИ

БИРЕНИ НОВИНИ

 

Бирени събития, премиери на новите ни видове бира, информация за конкурси за домашна бира и всякакви бирени новини, можете да отриете тук…
  • Великденски кафяв ейл с фурми и стафиди

    Историята на кафявия ейл може да бъде проследена до началото на 18 век в Англия, но постепенно пивоварите започват да използват по-светли малцове и стилът постепенно губи блясъка си и почти не се произвежда. Терминът „кафяв ейл“ възниква в края на 19 век, когато английска пивоварна възражда стила. Кафявият ейл се характеризира с изразена алкохолна сила [Разбери още]

  • coverДенят на свети Патрик

    На 17 март в Ирландия е един от най-почитаните културни и религиозни празници – Денят на свети Патрик. Поверието разказва, че свети Патрик  е използвал трилистна детелина, за да обясни Светата Троица на езичниците, живеещи по тези земи. Поради това детелината се приема за символ на празника още от 17 век, а зеления цвят е [Разбери още]

  • martenitzaПивки мартеници

    Ритуалното връзване на мартеници води началото си от незапомнени времена. Смята се, че Март и Белона са тракийските имена на Пижо и Пенда. Червеният цвят в мартеницата е символ на здраве и сила, а белият на надежда, чистота и ново начало.  Преплетените конци се свързват със съюза между мъжа и жената. Вдъхновени от този български [Разбери още]

  • Конкурс за домашна бира Golden Rhombus 2018

    Корените на пивоварната ни са заложени в домашното пивоварство. Този занаят е заемал специално място във всяка култура. Първоначално пивото се е приготвяло от жените в домашни условия. Доказателство, че това не е само и единствено мъжко хоби е финалистът в конкурса за домашна бира Golden Rhombus 2017 – Мая Трифонова. Fail ale, базиран на американски светъл [Разбери още]

  • арибаПо течението на реката или златен стаут с кафе и какао

    Преди по-малко от година имахме удоволствието да ви представим първите три специални предложения, част от нашата Златна селекция. Експериментът и постигането на идеален баланс между съставките е от особено значение за целия екип на Крафт пивоварна Ромбус. След Brown ale, отлежал във винено буре, Flanders Brown Ale с касис, Imperial porter, отлежавал в бурета от [Разбери още]

  • 494093479Конкурс за тъмна домашна бира Black Rhombus 2017

    Корените на нашата пивоварна са заложени в домашното пивоварство. Нашата мисия е да обогатим българската бирена култура и вярваме, че пътят минава именно през експериментите в домашни условия. Това беше причината да организираме и първия подобен конкурс в България. Този тип състезания, организирани от занаятчийски пивоварни са широко разпространени в чужбина, като това позволява на [Разбери още]

  • historyКонкурс за тъмна домашна бира – Black Rhombus 2017

    Корените на пивоварната ни са заложени в домашното пивоварство. Нашето желание е все повече хора да се осмелят да приготвят своя собствена домашна бира. 🍻 Дойде време да обявим вторият международен конкурс за тъмна домашна бира – Black Rhombus.  Конкурсът ще се проведе на 25.11.2017г.  Шампионът на Black Rhombus 2016 беше домашния пивовар Мартин Марчев. Пивото, спечелило първо [Разбери още]

  • 480120309Крафт пивоварна Ромбус на 1 година

      “Пътуването от хиляда мили започва с една стъпка”. Лао Дзъ Утре, 14 октомври ще отпразнуваме първия си рожден ден и ви каним да споделите този ден с нас! За нас това беше една изключително емоционална година, през която успяхме да представим над 20 вида бутилирана бира. Впуснахме се в предизвикателството да предложим някои по-екстремни [Разбери още]

  • DSC_0684Bitter sweet symphony – първото българско ечемичено вино

      Имаме удоволствието да  представим нашият екстремен прочит на стила американско ечемичено вино, част от нашата специална златна селекция. С нея  обещаваме много изненади и едно вълнуващо приключение в света на крафт бирата. Експериментът и постигането на идеален баланс между съставките е от особено значение за целия екип на крафт пивоварна Ромбус. Смята се, че [Разбери още]

  • page-tpoБлизки срещи с историята

    Революцията в производството на занаятчийско пиво започва в Щатите и бавно и сигурно завладява целия свят. Макар и с известно закъснение,  тя вече е факт и в България. Говорейки за крафт бирена революция, няма как да пропуснем Anchor Brewing,  чийто доскорошен главен пивовар Marc Carpenter беше наш гост.  Когато започнал в работа в пивоварната, там [Разбери още]

Какви са ползите от крафт бирата, какво е характерно за рaзличните видове бира, правилни комбинации с храна и още интересни факти за пивото можете да намерите тук – http://rhombusbrewery.com/beer-blog/