ИСТОРИЯТА
ЗАД ВСЯКА БИРА
Пивоварството е нашият живот, а бирата е нашата амброзия. Всяка една от нашите бири е произведена само от висококачествен малц, хмел, мая и вода.
Хмел
Хмелът е съставката на пивото, която му придава горчивината и специфичния му вкус. Той действа и като естествен стабилизатор на бирата.
Мая
Дрождите (бирена мая) са микроорганизми, които са отговорни за алкохолната ферментация на бирената мъст и превръщането на сладкия сок в пиво.
Малц
По време на алкохолната ферментация, пивните дрожди преработват захарите в алкохол. Източникът на захарите е малцът, произведен от различни видове и сортове зърно.
