Хмелът е съставката на пивото, която му придава горчивината и специфичния му вкус. Той действа и като естествен стабилизатор на бирата.
По време на алкохолната ферментация, пивните дрожди преработват захарите в алкохол. Източникът на захарите е малцът, произведен от различни видове и сортове зърно.
Дрождите (бирена мая) са микроорганизми, които са отговорни за алкохолната ферментация на бирената мъст и превръщането на сладкия сок в пиво.
отбий се и кажи „НаЗдраве“,
работим от вторник до неделя
от 12:00 до 22:00ч.
Телефон за резервации